【給食ごはん】あつめ汁の作り方|レシピ|小鍋・ホットクックで作る|SDGSな武士ごはん
あつめ汁を知っていますか?実は、集め汁は武士のごはんにも似ているんです!
集め汁は、給食でおなじみの、野菜たっぷりで肉や豆腐も入った、汁物兼おかずのメニュー、今回は日常に便利な武士ごはんをご紹介します。
武士は客人のおもてなし、正月料理など、食材を鍋や汁物に集めて調理することが一般的でした。
今では当たり前となっている、一つの鍋で数種類の食材を集めて煮込むことは、「団結」や「調和」といった、まさに武士道の精神を象徴する要素が込められていると考えることもできます。
一方