乾燥しやすい血不足タイプ~鮭とほうれん草の炒め物~
薬膳・中医学では、体を作る大事なものとして、
「気 き」「血 けつ」「水 すい」
の3つがあると言われています。
気は、体を動かす基本的なエネルギー。
血は、体の栄養素。
水は、血以外の体に必要な水分
です。
今日は、血と血不足(血虚・けっきょ)のお話です。
血(けつ)は、体に必要な栄養分。体を潤し、栄養や滋養となります。興奮状態をクールダウンさせる鎮静作用もあります。また血は精神とのつながりも深く、血がたっぷりあることで、穏やかな気持ちや心、思考力、適切な判断がで