カリフォルニアの青もしくはベーグルの記憶

「ベーグルってバターいれないの。知ってる？」 そんな会話を10何年か前に、隣にいた誰かとした気がする。 はじめてベーグルを口にしたのは、カリフォルニアのサンフランシスコだった。リュックサックを担いでいったスーパーで、袋入りのそれを買った。 がらんとしたアパートのキッチンで、横にナイフを入れそいつを半分にし、トースターで焦げ目をつけて、カロリーの概念を無視してクリームチーズとブルーベリージャムをたっぷりとぬると、カリカリともちもちの食感で天国にいけた。 それから日本でも