お悩み相談室のうらがわ009

午前中にできること

私の勤務時間は、だいたい14時~23時です。
日中に好きなことができるのは、
わりと気に入っています。

里芋を掘って

水洗いして、

皮をむいておく。

里芋のえぐ味成分は、
ホモゲンチジン酸
小学生の説明文で知りました。

とにかく、午前中になんやかやしておくと、
妻が帰ってから、おいしいのにしてくれます。

レタスの苦味成分は、
ラクチュコピクリン

これも絶対忘れない名前です。