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台湾生活の中で感じたこと

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2023年3月の記事一覧

昨晩は福州傻瓜乾麵について片倉佳史さんと対談しました。

 台湾には乾麵(gan55mian51)と呼ばれる、様々な汁無し和え麺が存在しますが、その中の…

Go chiong
1年前
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台北市木柵(Ba'k-sa)/今は亡き映画館

Go chiong
1年前

台北市木柵(Ba'k-sa)/一人行く男

Go chiong
1年前

香港軽食の廈門炒米というトマトケチャップで炒めたビーフンを通してケチャップの語源…

ケチャップの語源を考える~台湾グルメ漫談  台湾にも香港人やマカオ人経営の茶餐廳と呼ば…

Go chiong
1年前
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