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台湾料理以外の台湾の食事

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本

台湾の外食には台湾料理以外に中華料理や東南アジア料理といった選択も豊富にある。

運営しているクリエイター: Go chiong

#福州傻瓜乾麵

福州傻瓜乾麵

　台湾で福州乾麵、あるいは福州傻瓜乾麵(福州馬鹿汁無し和え麵)と呼ばれる、中国福建省福州に…

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頭家煠寡麵！ Thâu-ke,sa’h kóa mī !

1年前

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昨晩は福州傻瓜乾麵について片倉佳史さんと対談しました。

　台湾には乾麵(gan55mian51)と呼ばれる、様々な汁無し和え麺が存在しますが、その中の…

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