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飲食業界未経験、飲食店未経験のド素人がやる無謀な挑戦

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飲食業界未経験が、飲食店開業までたどり着けるのか?道のりと開業してからの険しい道のりと売り上げがたつまでの形跡。
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#時間管理

超簡単!!時間の使い方とそのマネジメント方法

サラリーマンをやりながら、会社を立ち上げこれから飲食店を開業しようといまアクションを起こしているところですが、普通に考えて時間は足りないと思いますが 時間をどうやって管理すれば有効に使えていくつものタスクを処理できるかを実体験をもとに書きたいと思います。小難しい話はまったくないので気軽に読んでください。2、3分でさらっと読めます。 ①タスクまず、一つの仕事がはじまったらそれを小分けにします。料理などでもカレーを作るとときは、工程を小分けにしてレシピ本やレシピ動画にまとめて

行動の前に考えるから動けなくなる

行動する事は結構簡単で直ぐに出来る ノリからのスタートが一番良い(笑)僕のノリが一番でる時は酒を飲んだ時~(どうしょうもないな~w) でも、ノリであれやろうこれやろうで進めると楽しいことに気がついてしまう~、ぼくはサラリーマンをやりながら起業したけど、サラリーマンは一気に動く事はあまりない、日々の積み重ねで目標に向かうので、二重作業はルーティンに仕事をした方が効率が良い、180度回転すると会社としてリスクが高い、期限の迫った仕事を一気にやると周囲も付いてこないし、お客様に