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ご縁をいただき新しい世界へ

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これまではあきらめの多い人生だったと振り返ります。しかし、最近、もしかしたら本当に想いが実現するかもと思うようになりました。そのきっかけは、出逢いで決まる気がします。そんな新しい…
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#レシピ

「感動した!」と言ってもらえるぼくの料理には、圧倒的な戦略とロジックがある

はじめまして。鳥羽周作と申します。「sio」という代々木上原のレストランでシェフをやってい…