期待を超える

期待を超えろ！

飲食店が繁盛店になるには1番必要な意識が期待を超えることです。

お客様の期待は毎回変化していくものです。
初めて来店する際の期待と2回目に来店する際の期待は必ず変わります。

つまり、期待値が上がるということなんです。
お客様はわがままな存在です。
わがままであることで飲食店のレベルは上がります。

繁盛店は、常に期待を超えるよう切磋琢磨します。
そして、満足することは永遠にありません。

目の前にお客様がいる限り、期待を超えることだけに集中するのです。
ただ、常にお客様の期待に超えることはそんな生易しいものではありません。

止めたくなったり、諦めたり、面倒くさくなったりと気持ちを高め続けるのは容易ではありません。

だからこそ、乗り越えて繁盛店になったお店はお客様に支持し続けられるんです。
ーーーーーーーーーーーーーーーー
飲食店経営に関するすべてのお悩みを解決します。
現在、無料DM相談実施中です。

今まで多くの飲食店経営者や店長にアドバイスさせていただきました。
お悩みを抱えたままにせず勇気を出して一歩踏み出してください。
顧問契約の方には、特典として「飲食店店長がいま直面する課題解決の教科書」を差し上げています。

ハットリ・コンサル合同会社
代表社員　服部直紀

#飲食店課題解決 #飲食店経営支援#飲食店開業支援#飲食店店長育成#期待を超える#繁盛店#期待値#わがまま#切磋琢磨#スゴイ！店長育成塾#飲食店店長がいま直面する課題解決の教科書#飲食店コンサルタント#ハットリ・コンサル合同会社#服部直紀