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咲太郎のふつうのレシピ。

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家で作ったレシピを集めました。 いたってふつうのレシピです。 備忘録的な。
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2021年12月の記事一覧

ブラウニーチーズケーキ。

大学生の頃にチーズケーキにハマったことがあります。 デパ地下の美味しそうなケーキ屋さんを渡り歩いて、何種類ものチーズケーキを買って帰り、食べ比べていました。 結果、どこのどのチーズケーキが美味しかったのか・・・記憶にありません。 食べまくったくせに、記録に残していませんでした。 ただ、わかったのは、ベイクドチーズケーキが好き。 そして、酸っぱいくらいの酸味のきいたチーズケーキが好き。 ということです。 それ以来、私がつくるチーズケーキはいつもレモン汁たっぷりです。 もしかし

もさもさサモサからの卒業。

インド料理屋さんのカレーが好きです。 コロナ禍で子どもは学校が休校で,夫も私もテレワークで全員が家にいる時間が長かった時に,3日間カレー屋さんのカレーをテイクアウトして食べ比べをしました。 全部まったく味が違いました!当り前ですが。 日本人好みの味の店,本格派のスパイシーな味の店,欧風味の店。 こんなにも違うものなんだねと,とても勉強になりました。 私のお気に入りは本格派スパイシーカレー屋さんです。誕生日にはそこで色々頼んで,インドビールを飲みお祝いをしてもらっています。