【テイクアウトにプラス一品薬膳✨】

あなたらしく輝く未来へココロとカラダをつむぐ服食薬膳師イケカヨです。
　
　
香川の飲食店を応援‼️テイクアウト🎶
　
　
それに一品プラスして薬膳の知恵でカラダを守る力、免疫力をアップしましょう❤️
　
　
本日のテイクアウト商品はコチラ✨
　
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高松市鍛冶屋町にある『虎徹』のタマゴカツサンド〜✨
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http://kotetsu.toflap.co.jp/
　
　
トロトロのタマゴをカツにしている〜(๑>◡<๑)
　
　
ヤバイ美味さ、あっという間に…完食したやんかぁー（笑）
　

そしてお家🏠でプラス一品薬膳はこれを作ったよー❤️
　
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《トマト🍅とキュウリ🥒緑豆春雨の三杯酢サラダ》

今日みたいに全国的に夏日になったもんだからねー！トマト🍅、キュウリ🥒、緑豆春雨をチョイス😊　

《タマゴカツサンド》
＊タマゴ＊　滋陰類
タマゴはカラダに必要な陰液(津液、血)を補って身体の乾燥を改善する作用があるので、乾燥による口渇、空咳、肌の乾燥や血が不足する事で起こる、目の乾燥、かすみ目、貧血、手足の痺れを改善する食べ物です。

呼吸器系疾患やコロナもそうですが、肺を潤し喉や鼻などの粘膜を潤しておく事は予防として大切です。
　
　
乾燥は…大敵〜‼️**
　
　
しかも、急に夏日になり気温も上がるもんだから…汗💦をかいて身体が乾燥したり、空気も乾燥気味になっています。
　
　
なので身体を乾燥から守る事と、気温上昇に伴い身体にも熱がこもったりしますから、少し身体にこもった熱を冷ます寒涼性の食べ物が必要です。　
　
　
分からない時には『夏野菜』が寒涼性(食べると身体を冷やす食べ物、身体の熱を冷ましたり、暑い地域で取れる食べ物)の物が多いです。
　
　
なので本日チョイスは🎶

《トマト🍅》　清熱類
トマトは身体の余分な熱を取り除き、汗で失われた津液を補うので、熱性や乾燥により起こる口渇、肌の乾燥、熱性便秘の解消に。又、胃の働きを整え、消化を促す作用もあるので消化不良や食欲不振にも適した食べ物。
　

　
《キュウリ🥒》　清熱類
キュウリには身体にこもったり余分な熱を冷まし、潤いを与えてくれる食材です。又、利尿作用もあるので水分代謝の乱れで起こる浮腫、湿疹、ダルさにも適しています。
　
※トマトもキュウリにも、身体を冷やす作用があるので、生のままで食べ過ぎると胃腸を冷やしすぎてしまうので、加熱調理や生姜、ネギ、大葉などの食材と合わせてください。
　
　
5/5は立夏で夏の始まりです。
　
　
これからは気温上昇と共に、夏野菜を使う機会がありますが、お腹が冷えやすい方や冷え症の方は『生姜』をプラスする事でお腹を温める作用があるので、冷やし過ぎません。
　
　
薬膳の知恵で毎日の気温変化や体調、体質に合わせて食べ物のパワーを上手に取りいれて、コロナをぶっ飛ばせ〜🎶
　
　
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