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こんにちは。 運動音痴でなければ、もっと楽しい学校生活が送れたんじゃないかと回想する管理栄養士 美香です。 今日は「とにかく寡黙なお兄さん」の話をしたいと思います。 毎回、栄養相談の予約時間よりも、かなり早くから来て待っている生真面目なお兄さんがいます。 生活習慣病（ここでは具体的な病名は伏せます）の診断を受けて当院にいらっしゃいました。 たいへん寡黙で口数が少なく、 あれこれとあまり聞かれたくない様子で、 こちらの質問には、最小限の返答しか
こんにちは。 しょっぱいものより、甘いものが好きな管理栄養士 美香です。 今日は、「減塩」（塩分制限）についてお話ししたいと思います。 減塩する必要がある患者さんに対して、 「主治医もおっしゃっているように、減塩してみましょうね。こんな簡単な方法がありますよ」 と、優しく話しかけながら、気合を入れて作った資料を広げて説明し始めたところで、 「はいはい分かりました」 となることは、まずありません。 栄養相談にいらっしゃる患者さんは、若くても50歳代で、 心ここに
