筋力や持久力を高めるための、効率の良い食べ方は？

こんにちは。運動が苦手な管理栄養士 美香です。 小中高のマラソン大会ではずっと、 ビリだけにはならないよう、とにかく必死でした。 球技もまるっきりだめで、 ドッジボールでは、逃げたつもりでボールに当たりに行ったり、 ソフトボールでは、キャッチしそこねたボールが顔面でワンバウンドしました。 そんなありさまでも、管理栄養士という看板を背負っているために、 日常的にスポーツをする人から栄養相談を依頼されたり、リハビリテーション栄養について専門家としての意見を求められる