0♾️地点⑤

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まずはとにかく発酵食品。

それまでも、好きだったので
それなりに食べてはいたのですが
意識的に増やしました。

乳製品や肉は退院後から。
小麦は入院前から控えていたのですが、徹底してやめてみました。

ヨーグルトメーカーもゲットして
豆乳でヨーグルトや塩麹、甘酒なども自作。

砂糖も、白糖は以前からやめていましたが、てんさい糖など使用量をごく少量に。
アガベシロップ、