埼玉プレオープン最終日
8月11日12日、埼玉県ふじみ野市のカフェを借りて『🐷TONKIES Cafe』お披露目☆プレオープン開催しました。
初日の11日は11時の開店と同時に満席となり、13時半にも再度満席となり、予想以上の反響に焦りながらも大成功を収めました。
ただ思っていたよりも生野菜の減りが少なかったので、次回10月に荒川区三ノ輪にて第２回プレオープンをする際のメニュー構成を改めようかと思いました。
続く、2日目最終日の現状は、お盆中や台風が来る前の晴天の影響もあり、お客がゼロの時間が長くありそうな予感がしています😕
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