喫茶結社のラジオ#81 「飲食一年目で苦しんだ「集中」の話」

【今夜の一杯】ホットコーヒー（デカフェ365日 / LANDMADEさん）
【今週の喫茶結社】・営業時間が延びます・確定申告はやっぱり大変
【今夜のトークテーマ】・「飲食一年目で苦しんだ「集中」の話」
【今夜の一曲】Resurrection  / Common

この番組は、神出鬼没の喫茶店、喫茶結社がお送りする、ラジオのなかの喫茶店です。喫茶店のカウンター席でマスターとお喋りするようなラジオ、をコンセプトにカフェ喫茶店の話や実店舗開業を目指す道のりの実況、皆様から寄せられた「マスター聞いてよ！」っていう話にも適度に相槌を打ち、涙あり笑いありサクラありヤラセありで、毎週金曜22時頃、note、spotify、soundcloud、ポッドキャスト等などでお送りして参ります。

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オープニングトークより。この後なにが出てきたのかは、喫茶結社の“読む”ラジオ3月号をお楽しみに。

【今夜の一杯】
ホットコーヒー（デカフェ365日 / LANDMADEさん）

【今週の喫茶結社】
・営業時間が延びます
・確定申告はやっぱり大変

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【今夜のトークテーマ】
・「飲食一年目で苦しんだ「集中」の話」
飲食業特有の集中力の使い方って、結構大変だったというお話。懐かしい気持ちになりました。

【今夜の一曲】
Resurrection  / Common

【収録後記】
チームプレイは楽しいですが、私はスタンドプレーから生まれるチームワークの方がワクワクしてしまうのです。

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