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安積スペシャル
火曜に、はまなさんで買った豆を
解禁ーーー!!!
コロンビアは
来週の天気予報を見て仕込みたいと思います。
スマホの画面のバックライトの上から
グラスを覗くと
めっちゃ色がきれいに見えるんですけど
白い壁紙の前では伝わらないなぁ、残念。。。
味は、
まずやっぱLOCAで入れると
口当たりがまるいですね、
ペーパードリップしたことないけど、
口当たりがまるい、まろやか。
普通に口にする食べ物と比べて
やわらかくかんじるのは、
LOCAのおかげだと思ってる。
あと、この安積スペシャルの紹介文は
「ワインのよう!」でしたね。
まだ何種も飲んでませんが、
暗めの赤で、大人な色合い、
個人的にはこの味でアイス飲みたい、
ほんのりとした苦み。
後味に焙煎の香ばしさがくる、かな。
あと、初めて、焙煎したての豆を煎れましたが、
ドームが膨らむのは感動しますね。
LOCAは粗挽きしないといけないから、
ドーム云々は気にしてませんでしたが、
ちゃぁーんとふくらみました!
わーい\(^o^)/
そして、カズマックスブランドの
残量が少ないから
いつドリップするか、
タイミングを見計らっております。
水出ししたら結構甘さとコクが
ふわぁーっときて、
ゴクゴク飲んでしまいましたが、
ホットはどうなんでしょうね?
2杯煎れましたが、するーっと飲んじゃいました。
ごちそうさま!
今日は朝から掃除・洗濯・片付け日和。
今はカズマックスさんのアーカイブ見つつ、
メール整理してました。
最近特に
コーヒー豆買いまくってたような感じなので、
ショップIDとパスワードの管理が大変です。
節操ないなぁ!
そんなこんなで、
次に来る豆が楽しみだったりします。
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