イエローカレー風味のパッタイ的もんじゃ

そういえば、今週のサンドウィッチの具であるが、テキトーに作ったら成功した。 「イエローカレー風味のパッタイ的もんじゃ」（←書いている私も訳が分からない

卵6個、ジャガ芋（小）4個、ココナッツパウダー、イエローカレーペースト、野菜ジュース、ベーコン。塩胡椒。

卵を割りほぐしてジャガ芋を擦りおろし、ココナッツパウダーとカレーペースト、刻んで炒めたベーコンを投入。
油をん引いて熱したフライパンでこれを炒める。
ココナッツ風味のカレー味の玉子焼きとももんじゃ焼きともつかない何かが出来上がったのであるが、これが予想外にイケた。