手作りピーナツバター味噌ディップ

市販の野菜味噌ディップが品切れだったので自分で作ってみた。白味噌とピーナツバターを適量混ぜ、ゆずの白いところを刻んで入れる。甘味はジャムを入れて出来上がり。これがベース。ハーブやニンニク、生姜も加える。きゅうりに付けて食べてみた。このディップを薄めてドレッシングにする予定だ。主食になるドレッシングを開発中だ。