お正月餅注文書を発送しました

　もう早くもスーパーでのお正月餅販売が始まりました。ちょっと早過ぎると思うのは、私だけ？おかげでかなり前倒しで製造を頑張りましたがなんとか間に合いました。しかし相変わらずの人員不足で社長も配達に店番に全開で走り回っています。たまに餅製造現場にもヘルプで入ったけどまったくスピードに付いていけませんでした、、(×_×)

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koyo@hayashisanchi.co.jp

祝い餅のご予約は、お早目に！ネット予約は、１２月２３日までです。
それ以降は、メールないしは、お電話で！

今年の配る方は、
二十五＝平成１２年生まれ
初老＝昭和５８年生まれ
還暦＝昭和３９年生まれ
https://shop.hayashisanchi.co.jp/c/omochi/iwaimochi

１、お正月餅注文書を発送しました

　１１月２９日に新金沢郵便局にお正月餅注文書とパンフレットのＤＭを持ち込みました。昨年より１日遅れたのですが今年は、スーパー納品がメッチャ早くて製造が大変でなかなか人員をＤＭの作業に回せなかったのです。でもたった１日でも電話で「お正月餅の注文書は、まだなのか？」「もう餅を作らなくなったのか？」との問い合わせが多数。林さんちのお正月餅を毎年楽しみにして頂いてるお客様がたくさんいらっしゃることは、本当に感謝です。そして次は、林さんちが直接納品するスーパー各店に打ち合わせに行きました。直接納品は、１０店舗あってそれぞれの納品日が違います。私の担当は、７店舗で残りは、息子の夢太くんが行ってくれましたが店舗数が多いのでいちいちアポ取らずに飛び込みで行きます。たまに店長不在で空振りの時もあります。でも今年は、なんと１日でコンプリートで助かりました。これで全てのお正月餅の販売の準備が完了です。しかしここからは、製造に加えて販売業務に人員を回すのでさらに現場は、厳しくなるので頑張ります。

ＤＭを新金沢郵便局に搬入しました・路上で落として戻って来た傷だらけのスマホを衣替え・2023
https://youtu.be/OSCGLM8EUyE

お正月餅販売の打ち合わせでスーパー各店を回りました・配達先でいろいろ苦労しています・2023
https://youtu.be/uOLnDxsVYp0

２、ファンのお米を一気試食

　農チューバーをするようになって驚いたのは、私も米農家なのにファンから試食のお米が送られて来ること。まあせっかくなのでと言うことで試食用のミニ炊飯器を購入して本格的に試食して動画を撮りました。すると今度は、どんどんと届くようになってさすがに試食が追い付かなくなりました。でも年末に向けてますます余裕が無くなるので一気にたまったファンのお米を試食することにしました。晩飯、朝飯、昼飯と３人分のお米を試食しました。でも毎回感じるのは、どこのお米も美味しいと言うこと。どの産地でもいろんな特徴のあるお米を生産していて驚きます。試食した魚沼産コシヒカリと長野県産「越百黄金（こすもこがね）」コシヒカリは、さすがの良食味でした。もう一つの岩手県産「銀河のしずく」は、炊き上がりが驚くほどの銀河のようにピッカピカ！もちろん味もバッチリです。あとで調べたらその白さも売りのお米とありました。そういうアピールポイントもあるんだなと感心しました。

たまっていたファンのお米を一気に試食・日曜出勤で祝い餅＆報恩講餅の配達来店対応・2023
https://youtu.be/9WpDcb6Nxq8

　１１月２６日に町内の報恩講、２７日に林家の報恩講がありました。報恩講は、浄土真宗で大事なお講ですが最近では、止めてしまうところも多いと聞きます。でも織田信長に負けるまで林さんちの地域は、加賀一向宗が「百姓の持ちたる国」として自治を行って来た歴史があります。石川県は、農業生産額全国４３位と下位ですが林さんちを含めて個性的な農業生産者が多いのは、そのＤＮＡがしっかりと残っていて今に至っていると感じます。そのアイデンティティを思い起こす１年で１度の大事な報恩講と思っています。そして最近球切れで暗くなったお店の照明をＬＥＤ化しました。２８年前に友人のデザイナーに設計してもらったお店の照明は、当時珍しいハロゲンランプ、水銀灯を駆使したオシャレな照明器具で一杯でした。でも月日が経つうちにまずは、白熱灯は、熱でお餅がカビるので蛍光灯に。ハロゲンランプも水銀灯も交換の球が入手困難で高価になって来ました。しかもなんと言っても電気を多く使うので電気料アップで経費増大。そこで一気にＬＥＤ化しました。省電力でしかも明るくなった林さんちのお店にせひご来店ください。

スーパーカブ８８ｃｃ用の電装系搭載成功！・加賀一向宗の遺伝子を語り継ぐ報恩講でした・2023
https://youtu.be/3hoB3lvfFIY

お店の照明をＬＥＤ化しました・丸餅製造に参戦もスピードに付いて行けず・2023
https://youtu.be/d7QBYPWdxkw

クボタお買い得展示会でオリジナルバックゲット！・津幡とくの幼稚園の楽しい餅つき・2023
https://youtu.be/9fUmuTLUcsY

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