「はじめまして。」最初の第一歩。
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実践型飲食業の運営ノウハウなのでフォローしてご覧いただければ幸いです。
日頃のメニュー開発秘話からちょっとしたNG行動などなど、もっとカフェって面白いなぁって思っていただけるような「へぇ〜。」「確かに。」って言う事柄をご紹介したいと思います。
憧れの田舎で古民家カフェの作り方
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多くの飲食店を都心部で開業しながら学んだお店作りと運営のノウハウを書き留めて、まだ間に合う田舎で飲食店を開業するノウハウブックになればと思…
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