今日の昼パエリア

久しぶりにやってみました。

熱々のスープ(ここ大事)とスープを取ったトリ肉アサリ、エビ、タコ。

最後にいれるピーマン、レモン。

米を透き通るまで炒める。

スープを加え、木べらの跡が見えるようになったら。

具を入れ、弱火で10分。

火を強め、パチパチいったら、火を止め10分蒸らす。

デケター。

おこげも丁度、いただきます。