またやらかした材料入れ忘れ。日曜日のランチ。

シフォンケーキ残念。オーブンに入れたら水と砂糖半分を入れ忘れたことに気づいた。しかも余熱も忘れていて、さらに卵白の角立ちも不十分でした。味は悪くないが生クリーム無しだとちょっと口の中がモソモソする感じでした。

砂糖は半分の量で満足な甘さでした。

レシピをみるだけではなく書き出そう！！！！

型はずしはバターしっかり塗ったが、パン粉もしくは小麦粉をめんどくさくてふらなかったので、失敗しました。

お菓子作りで手抜き厳禁なことすっかり忘れてました。反省。

ランチメインはチキンカツとじゃがいもとパンのクヌーデルのオイル焼き。