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最近読んだ記事の中で、心に響いたのがコレ。 こどもが魚の3枚おろしができるらしい。 #YJSDGs 園を経営する古川理沙さんは「料理を通して、様々なものの解像度をあげたり、ものごとの全体を想像する力を身に着けてほしい」と語ります。 料理を通して、様々なものの解像度をあげたり、ものごとの全体を想像する力を身に着けてほしいと思っています。ものごとはすべて循環しているけれど、私たちはその一部分にしか目を向けないことが多いので。 そして、そうやって成長した子どもが持つ可能性