出張シェフであるプロの料理人が美味しい食事で人を幸せにします。

いつもありがとうございます。

一般社団法人出張シェフサービス協会

認定シェフ，料理人の田口です。

健康的な食事を求めてる人に向けてプロの料理で
幸せにすることで影響を与えていきたいと考えて
おります。

いつも過ごしている空間で一味違うプロがお作り
する料理で健康で元気になって頂きたいと思います。

どんなにきらいな食べ物でも美味しく召し上がって
頂けるように工夫を致します。

お野菜が中心のフランス料理でお値段もリーズナブルに
ご利用頂けるようにお食事を提供します。

お野菜も有機や無農薬にも拘りシェフ自ら厳選し
お客様によってメニューの提案もさせていただきます。

普段手に入り易いお野菜をお魚やお肉とも組み合わせ
健康で幸せになれる、思わず笑顔にもなれる料理を
お作り致します。

私自身も過去に病を経験したこともあり、健康に
関しては何倍も気を使いお客様一人一人にあった
メニューをご提供致します。

素材の味をそのまま活かした調理方法で塩を控えめに
したり、他の食材と合わせたりと嫌いなものも好きに
なれるよう調理します。

ご家庭でプロのお食事をお楽しみ頂くわけです。

そこで、 契約農家さんから厳選したお野菜を直接仕入れ
プロの味を提供致します。

健康的な食事は美味しい食事から取って頂きたいと思い
ます。

その新鮮なお野菜からお作りするフランス料理を
堪能して頂けるようにお客様の好みに合わせた味付けで
お作り致します。

お野菜だけで素材を活かしたものや、お魚とお肉と
合わせて相乗効果も活かしながら提供もします。

素材を生かすということは、無添加で優しい味付けに
する事です。

病を経験してきたからこそ無添加にもこだわり続けます。

良く、添加物を使用した食事は美味しいとあります。

ですが、それだけ使っているものは確かに美味しいです。

使用しなくても充分美味しくできる方法でお作り致します。

病気になりにくい調理法、調味料や食材を使い幸せを感じる
ことの出来る料理人であり続けていきたいと考えております。

そこから元気にすることの出来るメニューや食材選びには
とことん、気を使っていきたいと思っています。

関わる全てのお客様を料理で幸せになって頂けるよう
これからも最大限工夫や努力をしてまいりたいと思います。