作り置き

昨日夕方にお伺いした都内在住の親子3名様への作り置きです。
お野菜中心のメニューご希望でした。
短時間でも煮干しや、乾燥しいたけなどから出汁をとり、味付けも塩や醤油のみで仕上げてます。

・長芋のステーキ☆
・ズッキーニマリネ☆
・ゴロゴロ野菜のラタトゥイユ☆
・ハムと長ネギのスープ☆
・キャベツのソテーオレガノ風味☆
・キノコのマリネ☆
・玉ねぎのオイスターソース炒め☆
・アジのムニエル☆
・サーモンの南蛮漬け☆
・鶏胸肉の低温調理☆☆

2.5時間で10品お作りしました。