ヤムウンセンを作ると思い出す

ヤムウンセンを今年始めて作った。
大好物なのだが材料を買い揃えるのが面倒だしなかなか作れなかった。
暑くて急に食べたくなったので作る。

ヤムウンセンなど大人になってはじめて食べた。
きっかけは、シェアハウスで一緒に住んでいた子が作ってくれたのを食べたこと。

タイ料理の独特の風味で、ナッツがたくさん入っていて美味しかった。
作り方を聞いたけど作ることなく、忘れた。
ヤムウンセンの液を作って、ジップロックのようなものに入れて、野菜を入れて作っていたと思う。
残念、忘れた。
今作っているのはcookpadのレシピ。

シェアハウスに住んでいたのはもう20年も前。
上京するときに、家を気軽に決められたのでとても良かった。

はじめのうちは知らない人と話すのが苦手なので入っていけなかったけど、そのうちにみんなと仲良くなって、同年代の20代から30代の人が多かったので、楽しく過ごせた。
嫌なことがあったので衝動的に出てしまったけど、もったいなかったなー。

あのときのメンバーにはもう会うことも無いと思うけど、いつかまた会うかもしれないし、まだ気持ちとか、見た目とか最低限、気を抜かずにいなきゃだなと、思ったりする。