30代半ば ロン毛の男。本業では3店舗のマネージャーにつきながら、ふとしたきっかけで友人が運営する飲食店の外部顧問を任され、初めてフリーランスの様な動きをする事になり、手探りの中でどちらの仕事もこなす為の奮闘記録。