ドイツ生活のぼやき

本

ドイツ暮らしをするなかで思うことを綴っています。

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#料理

最近作った食べ物。ドイツ生活のぼやき - 10

ドイツに暮らしながら、ほぼ日本料理かイタリア料理、あるいは日本風味の中国料理しか食べない我が家。最近作ったものを紹介します。明日のゼミのために読まなけれなならない文献がまだ残っているにもかかわらず、あるいはだからこその、現実逃避の執筆です。ハムカツドイツ語圏には（もしかしたら、ヨーロッパ中に？）、カッセラー（Kasseler）という燻製された豚肉があって、だいたい焼いたり煮込んだりして食べるそうなのですが、これを半分くらいにの厚さに切って焼いてみたら、なんとハムカツの

結婚したい男の子たち。ドイツ生活のぼやき - 5

ドイツに住み始めてから３年、数年前にワーキングホリデーをしていたのを合わせても４年ほどと、ドイツ生活がそんなに長いわけでもないのですが、仲の良い友だちというのは何人かいます。その中で、特に食事の話で盛り上がるのは、やはり日本人です。彼ら彼女らの中にはドイツの食生活に慣れて、上手く節約している方もいます。が、やっぱり日本食が恋しい！カルテスエッセン（冷たいお食事）じゃ満足感が得られない！と思うわたしは、基本的に日本食かイタリア料理を作っています。ドイツのお食事は基本的にレス