獣皮活用に必要な超低温冷凍庫【2/2】なんでそんなに低温が必要なの？

獣皮活用の為に数年前から奔走しているのですがやってみてからじゃないと分からないことは多々あるわけでその中でも皮革活用においていの一番になる原料、すなわち原皮（獣皮）の確保があります。 幾度となく食肉の副産物であるという話は言っておりますがその為、どうしても順番は食肉⇒獣皮の順番となります。お肉が無ければ皮は生まれません。ところがそれが足を引っ張るというか、お肉よりはどうしても皮は活用にあたり食肉加工（解体）業者様からすると単価が安くなります。そこから問題となるのが保管場所。