マカロニ&チーズ (Mac & Cheese)

アメリカの国民食。

オーブンの温度、400℉／200℃程度。

簡単マカロニ&チーズ。マカロニを半箱（1ポンド入り箱）茹でておく。バター大２を溶かし、小麦粉大２を炒め、ミルク2カップを入れてホワイトルーを作り、塩コショウ、チェダーチーズ1カップ入れ、なめらかなルーとマカロニをよく混ぜて、400Fのオーブンで20~30分焼く。簡単で美味しいアメリカ国民食。 pic.twitter.com/z3gWd54n6P

— TrinityNYC (@TrinityNYC) August 25, 2019

チーズは、シャープチェダーとグリュイエールチーズを半々にしても、おいしい。（グリュイエールを混ぜると、より「大人の味」に。）　

食べる際に粗びき胡椒は欠かせない。

マック&チーズは子どもも大好き。マック&チーズを食べてる最中に邪魔してはいけない。白雪姫と言えども、楽しみを奪うヤツは許されない（笑）