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マカロニ&チーズ (Mac & Cheese)
アメリカの国民食。
オーブンの温度、400℉/200℃程度。
簡単マカロニ&チーズ。マカロニを半箱(1ポンド入り箱)茹でておく。バター大2を溶かし、小麦粉大2を炒め、ミルク2カップを入れてホワイトルーを作り、塩コショウ、チェダーチーズ1カップ入れ、なめらかなルーとマカロニをよく混ぜて、400Fのオーブンで20~30分焼く。簡単で美味しいアメリカ国民食。 pic.twitter.com/z3gWd54n6P
— TrinityNYC (@TrinityNYC) August 25, 2019
チーズは、シャープチェダーとグリュイエールチーズを半々にしても、おいしい。(グリュイエールを混ぜると、より「大人の味」に。)
食べる際に粗びき胡椒は欠かせない。
マック&チーズは子どもも大好き。マック&チーズを食べてる最中に邪魔してはいけない。白雪姫と言えども、楽しみを奪うヤツは許されない(笑)
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