スロヴェニアワインと頭の中のモヤモヤ
スロヴェニアのビオワイン。
インポーターの365wineさんが販売する
オレンジワインで知ったスロヴェニアワイン。
スロヴェニアでは、ビオは、当たり前。
とても、味わい深く、フレッシュなワイン。
日本では、有機農法が当たり前になる日まで、
なかなか長い道のりだと思う。
私も長野県の田舎に実家の土地や山がある。
祖父母世代は農家をしていたから、
農業が簡単ではないことも、よく分かる。
特に、有機農法を取り入れて、収益化させていくのは難しい。
親の世代の後に、土地はどう