大江屋外伝「あっちゃんちのヘルシーご飯」
シリコンバレーへずっと僕を招聘してくれてるあっちゃん。彼女が考えるコンサートとトークショーで大江屋店主は頑張れて命の洗濯もできます。今回のステイでもあっちゃんのご家族の住む家にお邪まんべするのがシリコンバレーステイの醍醐味だったりします。
ではステイ中のあっちゃん作の変幻自在のメニューを一気にご紹介しましょう。
あっちゃん食堂、まずはピーマンのお浸しです。鰹節をまぶしていただきます。出汁が効いていてピーマンのビターさがうまいです。
次は定番、ナスの煮浸しです。よくこれだ
