スラッとした大きな魚体と、鮮やかな赤色に目を奪われる「ハマダイ」。 滅多に一般の小売店には並ばない魚のようですが、スーパーマーケットでお値打ちに見つけちゃいました！ 旦那氏は、記憶のどこかに沖縄の三代高級魚の中の1匹だと覚えていたようで、問答無用で飛びついていました（笑） 初めて食べる & おうちで捌くお魚だったので、インターネットで色々と調べてみたら・・ 食べる前から味の良さに、期待大❗️❗️ 沖縄以外でも、彩りのある見た目の良さ、クセのない上質な味、漁獲量の少なさ等か
