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地方のワイナリー勤務。二人の子持ちで2018ワインエキスパート取得。ワインへの想いを語…

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地方のワイナリー勤務。二人の子持ちで2018ワインエキスパート取得。ワインへの想いを語ります。 ポットキャスト配信始めました。 「ワイングラスからこぼれ話」 https://open.spotify.com/show/1I4SVQ8dsk1yxart7ODNGU

積年の「シャンパン問題」

「あの、シャンパンありますか？」 　 これは、いまの職場に勤め始めた当時、私が接客中に一番恐れていた質問である。 　私は地方の、とある観光ワイナリーで働いている。様々なお客様がワインを買いに来るが、この質問はよくある質問だ。 　で、一見シンプルに見えるこの質問。 　結論から言うと、うちに「シャンパン」はない。答えそのものは簡単だ。 　では、何が問題かと言うと、その質問に「当店にはシャンパンはございません」では済まないからだ。 　ちなみにスパークリングワインなら、ある

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    • 女より男はワインに詳しい？

      「あの、その金のぶどうのバッジって、何のバッジなんですか？」 　そう私に聞いてきたのは、先程、ワインを選ばれていたところを接客した、女性のお客様だった。 「ソムリエバッジですよ」 　とお答えした。本当はワインエキスパートだからソムリエとは呼び方が違うのだが、同じ有資格者だし、実質中身は一緒だ(ソムリエは、受験のためにワイン関係の仕事に勤続年数がある程度必要なのと、エキスパートは抜栓の試験が無いだけである。知らない方に説明するとややこしい上に面倒だし、そう言わせて頂いてい

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      • ワイン好きがワイン嫌いについて考えて見る。

        「私さあ、ワインって嫌いなんだよね。なんか、臭いし」 　これは、学生時代の友人と久しぶりに一緒に呑んでて言われた言葉である。わりと昔過ぎて、何年前のことなのかすら、よく覚えていない。 　友人が好きで呑んでるものを、よくも目の前でこき下ろしできたものだ。当時の私は特にキレなかったし流したが、あの時もうちょい怒っても良かったのでは。今更だが。 　まあ、でもこの時一つ、確実に分かった。私が愛してやまないワインを「嫌い」な人がいるらしいということだ。 　現在、私はJSA(日本ソ

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        • 乾杯にワインを頼んで「ダメ出し」された話。

          「はあ？最初にワイン頼むかフツー？お前さあ、空気読めよ、空気」 　さして仲良くもなかった中学の同級生に、私は地元の居酒屋でそう言われた。いかにも「常識ねえ奴」と言わんばかりだったのを、十五年前くらい前のことなのに、よく覚えている。 　彼の名誉のために言っておくが、別に意地悪とか私を嫌ってたとかではない。中学時代は特に親しくもなかったが、顔を出した同窓会でたまたま隣になっただけ。それに最初の一杯を頼むまでは、思い出話で楽しく盛り上がっていたくらいだ。 　なのに、幹事が注文をと

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