三澤明久著「BLOF理論で有機菜園」読書メモ BLOF理論の有機栽培で重要な３つの分野。 ①土づくり：作物の成長の土台となる土づくり ②ミネラル：人間にも植物にも、生きていく上で欠かせないミネラル ③アミノ酸：野菜のカラダづくりを行うアミノ酸肥料 この順番に重要。

三澤明久著「BLOF理論で有機菜園」読書メモ アミノ酸肥料のメリット ①植物たい内の炭水化物量が増える ②根酸が増えて、ミネラル吸収力がアップ ③表皮が強くなり、病害虫にやられにくくなる

三澤明久著「BLOF理論で有機菜園」読書メモ ・植物のカラダは炭水化物でできている。 ・人と違って、植物は、光合成と呼吸で生長する。 ・野菜のカラダは大きく分けると細胞とセンイからできている。 ・細胞は、アミノ酸の集合体のタンパク質から、センイは炭水化物からできている。