（グルメレポ）阪神百貨店さんのいか焼き（大阪梅田と博多）
こんにちは。ご覧くださりありがとうございます(￣∇￣*)
長年愛される行列必至な大阪名物、
「阪神名物いか焼き」さん
ですよ。
昭和32年（1957年）に阪神百貨店さんに出店して、それから人気が広がったらしいんやね。
店名はないんですねぇ。
「阪神のいか焼き」で通じる。
大阪人の間では「阪神言うたらいか焼きやろ」というぐらい、親しまれてきたお店なのです。
卵が殿堂入りしているいい奈さんは、いつもデラバンを頼んでしまうのですが。
普通のいか焼き（税込み187円）も人気ですよ。
他におねぎ入りと、和風があります。
関東ではいか焼き言うたら、胴体を網とかで焼いてお醤油塗って、なものを連想されるかと思いますが、大阪でいか焼き言うたら粉もんなんですね。
鉄板に小麦粉溶いたん流して、いかの切り身散らして、ぎゅーってプレスして作るんです。
で、ソース塗って、ふたつに折りたたんでできあがり。
プレスするからか、生地が薄いのですが、もっちもちになりましてね。
お箸で千切るんなかなか大変なので、かぶりつくほうがむしろ食べやすいかも。
お味はね、シンプルで素朴で、でもいかのお出汁、旨味がじんわりと広がって。
ソースも味わいのひとつになって。
こう、「めっちゃおいしい！」と言うよりは「しみじみおいしい…」な感じ。
なんや癖になるんですよねぇ。
１枚が小振りなんで、おやつにちょうどええです。
ふらっと立ち寄って、ぱくっと食べて。
そんなのが似合うのであります。
場所は大阪梅田、阪神百貨店地下１階のスナックパークにあります。
テイクアウトのお客さんが多いのですが、イートインも人気。
いかの形の使い捨てお皿に乗せてくれます。
阪神さんが阪急さんと統合してからは、博多阪急さんの地下１階の阪急うまか食堂でもいただけるようになってるそう。
ちなみにこちらには道頓堀くくるさん（たこ焼き）も入ってはりますので、大阪名物ぷちツアーができそうです。おお。
がんばります！(￣∇￣*)