～歳末に寄せて～
まずはこの写真を見てほしい。
こちらは東京都江戸川区に居を構える超人気ラーメン店「とうかんや」の味玉塩ラーメンである。通称「しおたま」。
目ん玉飛び出るほど美味いから各人大至急行くべし。
というわけで、気付いたら俺のフォルダにはラーメンの写真が大量に入っていた。なんでだ。撮ったからだ。
というわけで封印されていたラーメンフォルダを解放し、麺の思い出を語りながらオススメのラーメン店を紹介していきたいと思う。
え、マジで？
男なんて馬鹿だから全員ラーメンなんか食うし「俺食通だからｗ」とか勘違いした奴がラーメン備忘録みたいなもんを死ぬほど出してるよ？ んなもんを今さらやんの？？
大丈夫？ラーメン語って許されるのって今はもうSUSURUだけじゃない？？
などという一抹の不安を残しながら、ススル～！？！？！？！？
①
まずはこちら。
東京都江戸川区に居を構える超人気ラーメン店「とうかんや」の白濁濃厚つけ麺である。個人的に「しおたま」と並んでとうかんやの二大巨頭である。いやむしろ売り切れ続出なのはこちらだから、濃厚白濁つけ麺が最大手なのかもしれない。
最早説明不要の熱々濃厚スープに、くどくないが確かな歯ごたえの麺を絡ませるのは絶品である。柔らかで味の乗ったチャーシューや秘伝のタレに付け込まれた味玉も外せない。
②
続いてはこちら。
東京都江戸川区に居を構える超人気ラーメン店「とうかんや」の味玉塩ラーメンである。通称「しおたま」。
塩の効いたあっさりした、だが香り高いスープは至高である。麺は柔らかすぎず硬すぎない最適な状態でスープに絡み、そこにネギが爽やかなスパイスを加える。ジューシーなメンマと味わい深いチャーシュー、とどめは濃厚でトロトロの味玉である。
とうかんやのラーメンを食べずして都内のラーメンが語れようか。一度は訪れておくべきである。
③
最後はかつて新宿で開催されていたラーメングランプリである。
古今東西あらゆるラーメンが集結し己の味を競い合っている。まさにラーメンの切磋琢磨である。
もう行けないけどね。終わってるし。またやるときは続報とかあるんじゃないですか？
了
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