客として

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・自店に客として行ってみて感じたことがある

・空調の設定は重要

・じわじわと汗をかいてくるぐらいの設定だと不快感がある

・キッチンの声は奥の席まで聞こえている

・ありがとうございますの声がバラバラ

・歩いている時の顔が怖い

・意外と指示が客にも聞こえている

・BGMの大きさが働いている時と客として行った時で違うように感じた

・働いている時の方が大きく聞こえる

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歩いてる時の表情ってどうしたらいいんですかね。
笑顔だと怖いし、真顔もダメだろうし。

表情が柔らかい人って練習してるのだろうか？