見出し画像

BEHIND ZETA - 「全ての思い出にダンケします。ドイツで食べたソーセージを再現！ // STN'S KITCHEN #15」

2022年12月25日 20:00

ZETA DIVISION公式noteの時間です。

今回も写真とともにスタヌキッチンの舞台裏を見ていきましょう！

STN'S KITCHENへのご意見・感想は、「#スタヌキッチン」のハッシュタグをつけてTwitter投稿していただけるとスタッフ陣が大変喜びます！

----------

ドイツのソーセージを再現！

前回に引き続きSPYGEAさん、YamatoNさんをお招きしてドイツのソーセージを再現！
彼ら曰くドイツ滞在中は毎日ソーセージを食べていたとか….

ソーセージのレシピを見る3人

ニュル～

初めてのソーセージ絞り機に驚くSPYGEAさん。

----------

調理開始！

これマキシマムっす。

関さんお気に入りのマキシマムスパイスを味見。

ナツメグもあるよ

ナツメグの匂いを確認する関さん。

クンクン

「なにこれ？？」

様々なスパイスを味見する関さん。

やる気に満ちた調味料達が集結しました。

ひき肉にスパイスを混ぜていきます。

「入れすぎじゃね？？」

愛情込めてこねるYamatoNさん。

慣れないソーセージ作りに全員困惑しています。

もう一つのソーセージも作っていきます。

根本を抑えるといい感じに出てきました。

思い描いたソーセージに大興奮の関さん。

先端を結んで

沸騰したお湯に入れます。

YamatoNさんもソーセージ絞りに挑戦。

ニュル

ニュルル～！！！

「ヤマちゃん頑張って！」

関さんに交代して"力"で絞り出します。

「上から出てきてる！！」

SPYGEAさんの怪力に一同驚いてます。

「破裂してるって！！」

茹で上がったソーセージをザルに移す関さん。

とてつもなくデカいソーセージが完成しました。

特別にパンも用意。
ホットドッグにして食べていきます。

----------

レシピ紹介！

共同制作：メイドインドイツ

共同制作：グッドモーニング

材料
・挽き肉 3人前
・羊腸 1個
・玉ねぎ 1個
・チーズ 200g
・マキシマムスパイス適量
・牛乳適量
・白ワイン適量
・塩適量
・ブラックペッパー適量
・コリアンダー適量
・クミン適量
・ナツメグ適量
・ターメリック適量
・ホワイトペッパー適量
・カルダモン適量

作り方
1.挽き肉に各スパイスを入れます。
2.牛乳、白ワイン、すりおろした玉ねぎを挽き肉に入れて混ぜ合わせます。
3.ソーセージキットに羊腸をセットし、出来た餡を入れて絞り出します。
4.沸騰したお湯にソーセージを入れて20分ボイルします。
5.お皿に盛り付けて完成！

----------

いざ実食！

食べやすい大きさにカットする関さん。

いただきます。

・・・

・・・

・・・

「油、無いね」

もう一つのソーセージも実食。

クンクン

「カレーの匂いがする」

パクッ！

・・・！

「こっちの方がドイツっぽい！」

最後にホットドッグにして食べました。

----------

関さん、YamatoNさん、SPYGEAさん、ご覧いただいた皆さんありがとうございました！

次回はどのような回になるのか・・・。
ご期待ください！！

----------

全ての思い出にダンケします。ドイツで食べたソーセージを再現！
https://youtu.be/t9Z6c_2fq3U