わたしたちはにている

法事で料理の手伝い。 大きな鍋に一口大の具材。じゃがいも、里芋、人参に筍、大根、蓮根、牛蒡、椎茸、蒟蒻、豆腐、昆布、鶏肉、そしてピーナッツ。 節操のない取合せだけど、地元で集まりがあると必ず出される「にごみ」。 長崎は大村の郷土料理。いわゆる煮物で、具材がコロコロ小さくてピーナッツが入ってる。とにかく量を作らないといけないから準備はなかなか大変だけど、煮込みに入ったらあとはぐつぐつ。 「私、らっかしょ苦手」 妹はピーナッツのことをらっかしょと呼ぶ。祖母の影響だ。 「"