のり弁

のり弁
中身がみえないと宝探しのようで魅力的に感じる
フタにのりをつけないためにはのりを2枚にすると良い※ご飯の水分をのりが吸うため
木製の容器はつきにくい。(容器がすってくれる)

・ちぎりやすくするには
おろし金で傷をつけてもよい

柔らかい海苔があう
(初づみ、一番つみ)
収穫回数が増えると海苔は固くなる
より黒い色のほうが柔らかい。

美味しい海苔弁の作り方
ご飯をたくときお酒をすこしまぜる
塗るのはしょうゆ、みりんを11
のりを2層にし、1段めに海苔+昆布、2段めに海苔+カツオを入れる

青混ぜのりに似せるため青のりも混ぜる