〜自己紹介〜

noteはずっと見る専でしたが、なんとなく文章を書いてみたくなり、満を辞していざ始めてみることにしました。

いつまで続くかわかりませんが、どうぞひとつよろしくお願いします。

まず、わたし、

平成3年生まれの28歳　
牡牛座　A型　ちょっと潔癖症
料理を作ることと、作っているのを見ることと、お酒を飲むことが大好き。
食べることも。
つまり、食に関することが大好きです。

そして、なにがきっかけで食に興味を持ったかというと、私のバイブル、安倍夜郎さんの『深夜食堂』に出会ったのが始まりでした。

今自分で振り返ってみても、この漫画のおかげで、飲食業界へ入り、こじんまりとした個人店で働き始め、そこから自分のやりたい道が見えてきたんだと思います。

今でも深夜食堂は私を導き続けてくれています。

そんな私が、スパイスと出会い、スパイスにハマって、オリジナルのカレーを作り続ける現在の日々までのことを、たらたらと書いていこうと思います。