海の春に笑う

漁協の売店に
新物のワカメが並んだ

ワカメ漁が始まれば
海は春

早速買って帰る

春のワカメは
歯で噛み切れるほど
柔らかい

あまり細かくせず
大きいままで
食卓に出す

茎ワカメは細く刻んで
別のお皿に乗せて

各々
大皿からワカメをとって
好きな味付けで食べるのが
我が家のスタイル

わさび醤油
ポン酢
辛子酢味噌
マヨネーズ醤油
味噌汁に入れてもいい

茎ワカメを
柚子胡椒と
醤油で食