うまうまチャーハン

うまうまチャーハン　食べたいですよね？
作り方を紹介っ！

ちなみに僕はパラパラよりしっとり派なんだけど、皆さんはどっち派ですか？

作り方

材料
ネギ       好きなだけ
卵            一個
米          お茶碗１杯分
醤油        大さじ１杯
ウェイパーor香味ペーストor塩      好きなだけ
胡椒  好きなだけ

手順１
ネギをみじん切りにして、卵をといておきましょう。

手順２
フライパンに油を引いて、熱しましょう。
この際、油は少し多めにしましょう。

手順３
といた卵をフライパンに流し込みます。

手順４
卵が半分生かな,,,の所でご飯を入れましょう。

不安な人は少しかき混ぜて、ある程度火が通ったら卵を取り出して、その後ご飯 + その他の具材を炒めている途中で卵を入れ、卵を崩すように炒めましょう。

point!
ご飯は冷ましておきましょう
熱いご飯を使うと、ベトっとしてしまいます

手順５
素早くご飯全体に卵をまとわせるように炒めましょう。
出来る人は振るとパラパラになるけど、無理！って人は普通に混ぜてOK

Point!
炒めすぎると、確かにパラパラだけどパッサパサになります笑
気をつけましょうね

手順６
ネギと塩や胡椒などを加えます。ネギは軽く火を通すイメージ。
そんなにしっかりやらなくてOKです。

手順７
フライパンの表面で軽く醤油を焦がして混ぜましょう。
香りが良くなります。

完成
卵無理だよぉ...って人は最初にご飯と混ぜておくと楽になりますよ

いろいろな具材でアレンジが効くので、色々試してみましょう！

僕の作ったものだと、明太子バター炒飯とか牛角のタレ炒飯とか美味しかったです。

呟き

炒飯ができれば応用がいっぱい効くし、食べるものがない時に作れるのでおすすめ。
大体混ぜれば美味しい「