第1回 アフリカ料理ラボ（京都美食倶楽部）

記念すべき第1回、アフリカ料理ラボを、京都美食倶楽部をお借りして実施しました✈️
京都に暮らすベナン出身のメリーさんがレシピを組み立ててくれ、合計で9カ国分の料理を作りました🇧🇯
2歳児から外国人まで、超多様でアットホーム。
正解がわからない料理をみんなで、こうしてみる？と試行錯誤したり、お酒飲みながらつくって。なんと、楽しんだあとの片付けは運営側がしてくださいます。本当にこれはまた使いたいシェアキッチン。研修なんかにも使えそう🤔
会ったばかりのアメリカナイスガイが買い出しから付き合ってくれたり、毎度お世話になる西陣の宿支配人ボーイに運営手伝ってもらったり。感謝感謝🙌
最高にアフリカンな時間を過ごせた華金ならぬ、アフ金。アフリカを日常に”これを大切に、これからも活動していきます🌏