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男の料理

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フライパン1つで!炒めるだけ!材料は3つだけ!下ごしらえが少ない!超簡単なお料理をまとめています。超初心者の質問でも大歓迎!コメント欄に書いて下さいね♪
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#今日のおうちごはん

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ムニエルって簡単に作れるんですよ!

一見お料理が難しそうに思える「ムニエル」。実は 魚に塩コショウと小麦粉をつけて、バターで焼くだけ。バターがたかくなっちゃったので、半分はオリーブを使っています😊

「ごまドレッシング」で作る「なすステーキ」

秋なすの季節です。今回はフライパン1つで、「ごまドレッシング」を使って、超簡単に作れる「なすステーキ」をご紹介します。ごま&なす&豚ひき肉の組み合わせって美味しいですよね! 【作り方】 ①茄子を指の太さ程の厚みの「輪切り」にする。 ②①を塩水に10分程つける。(水1Lに対し、塩10g位入れる。) ③②の水を良く切る。 ④フライパンに大さじ1程度の油を入れて、③を美味しそうな焦げ目がつくまで、中弱火で両面を焼く。 ⑤火を弱火にし、なす全体にからむ程度の量の胡麻ドレッシングをか