夏の恵み「夏野菜カレー」

今年の夏は、実家の畑でたくさんの野菜が穫れました。 ミニトマト、なす、オクラ、ピーマン、ゴーヤなどの夏野菜を スーパーのビニール袋がパンパンになるほどもらいました。 これは「夏野菜カレー」を作るっきゃない！！ 【夏野菜カレーの作り方】 ①トマトカレーを作る サラダ油をしいた鍋で、ミニトマトとベーコンを炒め、 カレー粉で味付けする。物足りなければ塩こしょうを足して、トマトの酸味を抑えたければ、砂糖を少々加えると良いです。 これで無水カレーが出来上がり！本当にこれだけで