「ハナビラタケ」というキノコに、約10年関わってきました。 創業当初は、「ハナビラタケ」をサプリメントにすることによって、たくさんの人の健康に貢献してきました。 しかし、コロナ蔓延をきっかけに、高価なサプリメント販売だけでは、人の健康は支えられないと、考えを新たにすることになります。 この記事を読んでいらっしゃる方の中でも、いろんな情報が氾濫し、自分で選んで決める場面が多かったと感じた方は、多いのではないでしょうか。 その中で私は、ヒトが健康であるためには、 ・孤独でないこと ・楽しく食事がとれる状態であること そして何より、 ・基本的な健康知識が必須 と思うようになりました。 時期を同じくして、栽培が難しいとされていた生鮮ハナビラタケが、農家さんの企業努力のおかげで、市場に安定供給できるようになりました。 以上を踏まえて、弊社の活動内容をシフトすることにしました。 ・ハナビラタケの美味しさ ・ハナビラタケの栄養価の高さ を、高価なサプリメントではなく、家庭の食卓に上る食材として広め、健康知識も合わせて発信することで、お客様の「健康底上げ」を目的に、活動します。 現代人の生活習慣、食生活の知識をアップデートし、元気に歩ける健康寿命を延ばすことに貢献したいと考えています。 医学の進歩が進み、病気の初期で発見されると治癒や寛解できる時代になりました。 たくさんの情報が行きかう中、ご自身に合った健康生活が送れるよう、LINE等でサポートします。 当店で販売する商品は、ハナビラタケというきのこを中心とし、めんどくさがりな私でも毎日使い続けられるものです。 できるだけ調理へのストレスをなくし、毎日の生活を楽しめるよう工夫をちりばめていきますので、どうぞお仲間になってください。 公式LINEでお待ちしています！ お客様の健康に貢献する、誠実なきのこ屋を目指しています。 どうぞよろしくお願いいたします。 ゆくりん株式会社 代表　柏木久理