5段重ねホットケーキのお店「ミモザ」@浅草。インスタ映えするホットケーキ。スカイツリー開業にちなんでメニューに加え、それがきっかけでSNSで話題になったらしい。お客様に来てもらえる話題作りが上手だな、と思いました。ホットケーキも美味しくて、大きくても食べれました。